2015年07月31日
永旺(香港)百货有限公司

AEON美国食品节传媒茶聚

AEON康怡店于7月31日举行了「美国食品节」传媒茶聚，邀请到美国领事馆农业参赞Melinda Meador女士及名厨Heinz Fischer来到现场，Fischer大厨更即席为大家烹调正宗美式菜肴，包括「香煎扇贝龙虾尾配杂豆」、「香煎肉眼排配奶油甜椒焗薯」及「杂果班戟伴蔓越莓酱」，现场充满香浓气味，引来不少顾客围观，在场传媒都吃得津津有味。

是次烹饪示范的可口菜式，食材都是AEON美国食品节之推介商品。其中，Fischer大厨特别推介「香煎肉眼排配奶油甜椒焗薯」采用的新鲜美国牛排，肉质鲜甜、外脆内滑而且入口即溶。他更向在场观众分享心得，指烹调技巧是把牛肉切粒，然后以镬铲快速煎煮以防肉汁流失。

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